牛皮癣这种疾病发病率是非常高的，并且这种疾病很容易复发，因此，很多人比较关注这种疾病，专家指出，关注这种疾病的目的无非是远离这种疾病的伤害，我们要知道要想很好的治疗这种疾病，需要的是掌握患得此病的发生原因。那么，你知道牛皮癣出现的病因是什么吗?
牛皮癣的病因：
1、感染：是银屑病的重要诱发原因之一，特别是儿童患者。据报道，银屑病患者中，患慢性扁桃体炎者占90%以上，继扁桃体急性炎症后发生银屑病的患者占49.5%，儿童银屑病患者常伴有上呼吸道感染和扁桃体炎，银屑病患者受到链球菌感染后病情常可迅速恶化，应用抗生素治疗后银屑病常可减轻，可见上呼吸道感染和扁桃体炎与银屑病有一定关系，可能是机体对细菌的毒素产生的变态反应。
2、免疫功能紊乱：免疫学研究证实，银屑病患者体液免疫紊乱，患者血中t抑制细胞明显下降，t辅助细胞升高，细胞免疫功能偏低，淋巴细胞转化率和自然花瓣形成率降低，皮肤迟发性超敏反应试验减弱，另据报道，在银屑病皮损部位的浸润细胞中主要为t细胞，这些细胞表面hla-dr及ll-2受体表达，可分泌一些细胞因子，受这些因子作用，可引发皮损区角朊细胞发生一系列代谢异常，引起银屑病皮损发生。
3、代谢障碍：银屑病的重要病理生理学变化是表皮细胞增殖加速，使表皮细胞更替时间缩短，正常表皮细胞更替时间为26-28天，而银屑病皮损的更替时间则为3-4天，因而表皮细胞的成熟受到干扰，导致表皮组织学、系列化和角化的紊乱，产生银白色鳞屑等一系列病理现象。银屑病的表皮细胞如此迅速增长，可能与一种称为“多胺”的物质直接作用有关，多胺是细胞生物学中的重要调控物质，尤其与dna.rna蛋白质的生物代谢有关，由于多种生化原因，导致多胺合成及其浓度增加，多胺再与细胞中核酸、蛋白质结合在一起，通过加速酶反应和直接作用，引起细胞分裂加速，细胞更替时间缩短，从而出现银屑病的一些病理改变。
4、内分泌机能障碍：临床资料表明，女性患者与月经期及妊娠期有关，多数患者月经期及妊娠期好转，皮损好转多发生在怀孕后的3-6个月以内，而分娩后大部分患者病情加重，这可能与妊娠期皮质类固醇激素分泌增加有关。
牛皮癣患者在夏季的饮食要注意什么呢?
牛皮癣病人的饮食方面，要忌烟酒，忌食羊肉、鱼虾海鲜、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于牛奶、鸡鸭、猪肉、河鱼、鸡蛋、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养，这也属于牛皮癣护理。
1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，这些均一些刺激性比有些强的食物，故不适合牛皮癣病人的饮食之用。
2、肉食类：夏季牛皮癣应该如何注意日常饮食?治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用。
3、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
4、各种酒类：包括白酒、啤酒、葡萄酒等。
5、忌喝茶水、绿豆汤。
凡有“养血、凉血、活血”之效或具有抑制细胞DNA合成，改善微循环功能的食物，对牛皮癣均有好处，如水果饮料之类的乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用，不仅含丰富的维生素及微量元素，还可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用，可有效防治牛皮癣。
牛皮癣存在有“血燥、血热、血虚”之象，是由于角质细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所致。对于牛皮癣患者饮食应该有所禁忌，但并不能一概而论，因人而异。若摄入某种食物后皮损加重，则应加以控制，或到医院向医生咨询。
牛皮癣疾病对患者的皮肤危害非常严重，严重影响着患者的身体健康，以上是这种疾病的发病原因，我们从中了解到，导致牛皮癣出现的因素确实是复杂的，为了自己病症的有效治疗，我们还是应该克服一切困难，找到自己患得此病的根本因素，从而一举消灭此病。
