饮食对牛皮癣患者的康复治疗非常重要，在日常生活中很多食物是牛皮癣患者禁止食用的，因为他们会导致牛皮癣的复发，让病人百般折磨。据有关研究表明，牛皮癣患者不适合吃粽子，
虽然粽子的种类比较多，而且味道也比较好，但是牛皮癣的患者一定不能大意，多吃，要食量。之所以这么说，也是有原因的。端午节吃粽子牛皮癣患者不能大意粽子黏性大不适合多吃粽子的主要原料是糯米，糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对牛皮癣患者的脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。同时，粽叶赋予粽子特殊香味，含有多种对人体有益的成分，有清热解暑作用。
粽子的馅料有多种，但无论什么馅料的粽子，其主要的营养成分都是碳水化合物，含热量较大，因为味美，人们往往多吃，于是，便摄入了过多的热量。而同时因为少吃了蔬菜等副食，就可能造成微量元素和膳食纤维摄取不足，导致营养失衡。牛皮癣患者如果想要再端午节吃粽子也不是不可以。吃粽子，要搭配蔬菜、水果，最好是能自己包粽子，这样的话牛皮癣患者可以在糯米主料中，加入小米、小豆、绿豆、薏米、山药、芋头等，不仅可以增加粽子纤维含量，还能减少肠胃负担，有助消化和维持营养平衡。牛皮癣患者吃这类粽子比吃含有肉、蛋等馅料的粽子更好。
为避免营养失衡，吃粽子的同时，还可以搭配着吃些萝卜、绿叶蔬菜和水果。粽子最好在早、午餐时吃。睡前2-3小时是不宜吃的。另外，冷糯米发硬，不只口感差，还更难消化，故牛皮癣患者吃粽子应吃热的，而且，应细嚼慢咽。
饮食对牛皮癣患者非常重要，所以牛皮癣患者大意不得，牛皮癣患者一定要合理饮食，多吃清淡食物。常常锻炼身体对治疗牛皮癣会有更大的帮助。
